Lahodné nápoje pre každého

Na divokých oslavách sú sladké a voňavé likéry nevyhnutnou súčasťou predjedla a aperitívov na tácke.

Prezradíme Vám recepty na chutné a opojné nápoje, ktoré sú súčasťou studených večerov alebo uvítacím rituálom pri prijímaní návštev.

Ananásový likér

Prísady:

• ananás - čerstvý... 1 ks
• voda ... 1l
• cukor - biely ... 100g
• koňak ... 2l

Príprava:

• očistite ananás a nakrájajte ho na malé kúsky
• nechajte ho povariť sa vo vode asi 30 minút
• pridajte cukor a koňak
• všetko premiešajte a nalejte do pohárov a poriadne ich zavrite
• umiestnite poháre na slnečné okno cca na 3 týždne a z času načas premiešajte
• obsah prefiltrujte a nalejte do fliaš

Jahodový likér

Prísady:

• jahody
• cukor - biely ... 200g
• brandy... 1l
• voda... 500 ml

Príprava:

• umyte jahody a rozkrojte ich na polovičky
• poukladajte jahody do pohára a posypte zopár lyžičkami cukru. Postup opakujte až pokým nedosiahnete vrch pohára
• celý obsah pohára zalejte brandy
• zatvorte pohár a dajte ho na slnečné okno asi tak na 3 týždne, z času na čas premiešajte
• po 3 týždňoch treba zriediť obsah pohára s vodou, do ktorej ste predtým primiešali cukor
• ak chcete čistý likér, prefiltrujte obsah pohára; aby ste mali hustejší a chutnejší nápoj rozmixujte polovicu jahôd a dajte ich do brandy; ostatné jahody nechajte vcelku